『4年保証』 【フナムシ様専用】ダイワ カーボウィスカー 尖閣 100-484 ロッド
【美品】ソルティガ 20000h slpハンドル仕様
太くて甘い福島県産のアスパラガスを
【アンティーク】ドレッサー 鏡台 クラシカルタイプ レトロ
【値下げ】comoframeclock
このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを
天然木 学習机 事務机 ナチュラル ワゴン 照明付
シチズン 置き時計 飛天の女神
生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の
魅力をお伝えしていきたいと思います
まず初めは 福島の会津産アスパラです
美しい色合いと その太さと大きさにびっくり
シンプルに茹でて食べてみると
甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜
何もつけなくてもいただけます
そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って
本格的なアスパラガスのリゾットです
それではレシピです
【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々
チーズガレット:2枚
【レシピ】
下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
アンティーク チェスト 収納
①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ
柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする
②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め
5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え
白ワインも加えてしっかり炒める
③米とイタリアンパセリを加え
しっかりと炒めて
野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する
ティファニー クリスタル ボウグラスをペア
ピュレ状を加え
塩で味を調え 火を止めてバターを加え
全体をしっかり混ぜ合わせる
人造砥石 中〜仕上げ砥石 10セット
(アルデンテ状態)
★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります
★チーズガレットは
オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く
AppleWatch6 HERMES ブラック44mm +AppleCare「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
ご馳走感たっぷりの一皿になりました
福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません
甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット
ぜひぜひお試しください
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甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜
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そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って
本格的なアスパラガスのリゾットです
それではレシピです
【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々
チーズガレット:2枚
【レシピ】
下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
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①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ
柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする
②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
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5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え
白ワインも加えてしっかり炒める
③米とイタリアンパセリを加え
しっかりと炒めて
野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する
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★チーズガレットは
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ぜひぜひお試しください
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