アシモクラフツ asimocrafts chari_gr グリップ

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

SPECIALIZED S-WORKS POWER CARBON SADDLE

SIXPAD Power Gun シックスパッド パワーガン


このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを

値下げしました!PENN TUNA STICK USA製

MICHE ピスト 練習輪 ホイール+タイヤ

生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは 福島の会津産アスパラです

美しい色合いと その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々

チーズガレット:2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
村上宗隆 東京ヤクルトスワローズ 球団ロゴ入り 直筆サインボール


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


手洗い台 大型 簡易洗面台 ポータブル洗面台 車輪有り 組み立て工具不要
ピュレ状を加え


塩で味を調え 火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


斧 ブロードアックス ログビルディング用
 (アルデンテ状態)

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


QUIVER ソフトドライDX ALL4mmジャージ ドライスーツ サーフィン「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   

ヘルノ切り替えダウンコート

インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

ポニー用 馬車

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

美品 チェア shirakawa シラカワ 飛騨家具 ダイニング オフィス

インカネーション レザーシャツ
ダークコード ストーム 14p

タイトリスト T300 アイアン 6本セット
ビームスゴルフ ドライバーヘッドカバー&パターカバー


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+ 





 

輝く高品質な 永野一萃 四宝竹カヤ七 吟翠 四寸伸20kg その他