ビバ 700c ロード用 フォーク クロモリ

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

ルイ ヴィトン シルク ショール

cx680x3 HC-w590msX3


このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを

発電機 用 消音ボックス 防音ボックス 静音ボックス 防災 騒音 キャンプ

ジャンヴィトロッシJAIME05 ストラップ フラットサンダル 36 ホワイト

生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは 福島の会津産アスパラです

美しい色合いと その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々

チーズガレット:2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
ヤマハYAMAHA 発電機 EF1600is


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


前たてキラキラフラワービジューが可愛いカーディガンボレロ
ピュレ状を加え


塩で味を調え 火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


RIOAYA.MAMA様
 (アルデンテ状態)

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


HD PENTAX-D FA 70-210mmF4ED SDM WR「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   

忠長 牛刀 包丁 日本鋼

インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

Rapha メンズ クラシック ジャージ Ⅱ Lサイズ

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レゾンジャブロー フルバースト RJS-70ML 中古 手渡し限定

秋田杉 座卓 一枚板
シックスパッド アブベルト レッグベルト2個

14)訳あり品 セイコー電波掛時計
古着 00年代 00s セントジョンズベイ シャツ 長袖 ストライプ ビッグ


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+ 





 

人気定番 rabbit様 専用 ロードバイクウェア ロードバイク ウエア