【大放出セール】 ランドセルラック キャスター付き 完成品 棚/ラック
新品 BALLISTICS DRILLED HAND AXE MASAKARI
太くて甘い福島県産のアスパラガスを
成人式 振袖 結婚式 和婚 つまみ細工 髪飾り つまみ細工 美し椿のお蝶夫人飾り
月影の宵xラウイ
このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを
【お値下げ中】おまけ有 JAMES RIZZI 3D 立体リジー リジィる
プロフ必読願います❗❄昭和の懐かしいヒット曲オルゴール10個
生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の
魅力をお伝えしていきたいと思います
まず初めは 福島の会津産アスパラです
美しい色合いと その太さと大きさにびっくり
シンプルに茹でて食べてみると
甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜
何もつけなくてもいただけます
そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って
本格的なアスパラガスのリゾットです
それではレシピです
【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々
チーズガレット:2枚
【レシピ】
下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
★多肉植物★ミックスベリア★雲の花★札付き★おらいさん苗★
①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ
柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする
②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め
5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え
白ワインも加えてしっかり炒める
③米とイタリアンパセリを加え
しっかりと炒めて
野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する
太平産業 ロッキングチェア
ピュレ状を加え
塩で味を調え 火を止めてバターを加え
全体をしっかり混ぜ合わせる
ジョージネルソン サンバーストクロック 時計 掛け時計 ネルソンクロック 茶
(アルデンテ状態)
★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります
★チーズガレットは
オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く
ヤマタク様専用 オーダー「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
ご馳走感たっぷりの一皿になりました
福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません
甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット
ぜひぜひお試しください
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