水筒 ケブンハウン ステンレス

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

Nike ナイキ ジョーダン ジャンプマン スウェット XL ①

ymファクトリースウェット 草彅 藤原


このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを

【新品未使用】ジョンスメドレー ニット ポロシャツ ブルー

新品 アンダーアーマー メンズ スエ 上下セット Lサイズ 秋冬 黒 白

生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは 福島の会津産アスパラです

美しい色合いと その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々

チーズガレット:2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
comoli インレイ起毛長袖クルー コモリ スウェット


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


SWAGGER DONKEY COAT ドンキーコート コーデュロイコート
ピュレ状を加え


塩で味を調え 火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


美品 グラフペーパー Graphpaper Wool Box Jacket
 (アルデンテ状態)

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


シングル2艇積み部品付き ステンレス 軽トレーラー ボートトレーラー マックス「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   

パイオニア XDJ-RX3

インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

MONCLER モンクレール ダウンジャケット K2 ブラウン ビンテージ

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

ビアンキ ピストシングルギアフリー 55

乗馬 ベスト エアバッグベスト
超特急 生写真 集合 連結 51弾

【美品 】ルイ・ヴィトン ☆ モノグラムミニルシーユPM
GUCCI モノグラムニットワンピース


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+ 





 

【数量限定】 asayan様専用です。 ダウンジャケット