オカムラ チェア シルフィー OKAMURA 黒　ブラック

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

◇ねね様専用　ニトリ　シングルベッド　ディベッド　収納　　名古屋　愛知　あま市

バカラのキャンドルスタンド　shunon様専用


このたび　第３期の福島クッキングアンバサダーを

アグラオネマピクタムトリカラー(出品9051)

Arabia /アラビア Botanica ボタニカ　野イチゴ　ウォールプレート

生産者の方々の愛情溢れる思いと　おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは　福島の会津産アスパラです

美しい色合いと　その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて　味が濃くて　切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを　贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料（２〜３人）】
福島県産アスパラガス：9本（３００g）
米：１５０g
玉ねぎ：５０g
イタリアンパセリ：少々（２g）
オリーブオイル：大さじ２
白ワイン：大さじ１
野菜だし：７００mlぐらい
バター：１０g
パルミジャーノ：大さじ２〜
塩：少々
黒コショウ：少々

チーズガレット：2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし　4本は
飾り用に5cmぐらいに切り　残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は１cm弱の輪切りに　玉ねぎと
【みとこんどりあ様専用】輪島塗　御屠蘇セット　鈴木孫次


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン（または鍋）にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


５cm長さに切ったもの 穂先　輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを　常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★１５分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


お値下げ　薩摩錫器3点
ピュレ状を加え


塩で味を調え　火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


【k2様】パレスプレート3枚×5セット
　（アルデンテ状態）

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ（１枚が10〜15gぐらい）を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


ウエストライドウェアハウス　ジャケット46ボトム38セット「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって　アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします　　　

unsung weavers blanket coat jacket

インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです
IKEA イケア　ソファーカバー　BRATHULT　903.362.39

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
針まろん様ご確認　名入れアニマルプレートくまさんキラデコ時計　カトラリーBセット

ao@プロフ必読さま専用オーダーページ
(専用品)E231-500番台山手線　8両　HOゲージ

【新品タグ付/47%off】3.1 Phillip Limゼブラ柄マキシスカート
【良品】ウェッジウッド・ジャスパー イエロー ジャパニーズティーカップ

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+ 





 

【新品】 ソファーカバー スカート　4人がけ ソファカバー