斎藤真一 鷽口の雷 版画

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

GIANT ESCAPE RX ホワイト クロスバイク

東京ヤクルトスワローズ 清水昇 バスタオル


このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを

jackson サーフトライブSTSLS-9062L+ SLS サーフ

【引取限定】自転車 GT i-drive5.0 26インチ

生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは 福島の会津産アスパラです

美しい色合いと その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々

チーズガレット:2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
横浜DeNAベイスターズ×横浜 F・マリノス/コラボグッズ 新品未使用


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


【希少】TREK Y22 カーボンフレーム 前後サスペンション MTB
ピュレ状を加え


塩で味を調え 火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


糞介様専用 ブラックレーベルプラス 6101MHFB BL+6101MHFB
 (アルデンテ状態)

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


PLAN B スケートボード 7.87「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   

スノーピーク ラックソットマルチスターターセット

インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

新品 タグ付き スキンズ トレーニング ウェア トップス

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

犬服 キリン柄 Sサイズ maffon オーダー可

管釣り ルアー スプーン
HP Z BOOK 17 Core i7-9750H 2.60GHz

残少新品28㎝ 厚底ソール 転がる省エネラン グライドライド GLIDERIDE
ペレリールッソ ワニ革 クロコダイル ショルダーバッグ


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+ 





 

★決算特価商品★ ダイヤゴルフ パット練習 トレーニング用品