ヨネックス バドミントンNANORAY i-SPEED

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

ポインセチア額

13STELLA シマノ ステラ 14000xg ゴメクサス


このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを

リーバイス 501 BIGE オリジナル ヴィンテージ

ルブタン バッグ PALOMA MEDIUM

生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは 福島の会津産アスパラです

美しい色合いと その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々

チーズガレット:2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
【SALE 重文級】◆ 田能村竹田 船窓水戯 六書画 画帖◆肉筆紙本 江戸後期


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


GUCCI GGスプリーム キャンバス バックパック
ピュレ状を加え


塩で味を調え 火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


ナバホ 幅広バングル インディアンジュエリー ひし形
 (アルデンテ状態)

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


ヴィクトリアシークレット ブラジリアン水着 ビキニ セパレート「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   

サボテン 王冠竜

インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

れい様専用 バーバリー ウールカシミアブレンド オーバーサイズ カーディガン

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

【限定カラー】モレリア2 japan 26cm

コメントできません
新品タグ付保管品 ROSSIGNOLトラベルバッグ キャスター付 持ち手伸縮

パナソニック浄水器 交換用カートリッジ TK-CK40C3
武田信玄 像 置物 山梨県 武将 風林火山


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+ 





 

公式の店舗 ピンクハウス カーディガン セーター 毛100% カーディガン/ボレロ