ja22 ジムニー 4wd切り替え

太くて甘い福島県産のアスパラガスを

【新品・未使用】 ウィリアム・モリス ラグケルムスコットツリー 玄関マット

プリンセス姫系ニトリかわいいダブルベット,マットレスセット


このたび 第3期の福島クッキングアンバサダーを

大人可愛い1Pコンパクトソファ/グレー[mm-1072]

トマスゴンサガ産水晶クラスターꫛꫀꪝ✧‧˚

生産者の方々の愛情溢れる思いと おいしいお野菜の

魅力をお伝えしていきたいと思います


まず初めは 福島の会津産アスパラです

美しい色合いと その太さと大きさにびっくり

シンプルに茹でて食べてみると

甘くて 味が濃くて 切り落とすところがない〜

何もつけなくてもいただけます

そんな立派なアスパラガスを 贅沢に使って

本格的なアスパラガスのリゾットです

それではレシピです

【材料(2〜3人)】
福島県産アスパラガス:9本(300g)
米:150g
玉ねぎ:50g
イタリアンパセリ:少々(2g)
オリーブオイル:大さじ2
白ワイン:大さじ1
野菜だし:700mlぐらい
バター:10g
パルミジャーノ:大さじ2〜
塩:少々
黒コショウ:少々

チーズガレット:2枚

【レシピ】


下準備
アスパラガスの下の部分は切り落とし 4本は
飾り用に5cmぐらいに切り 残りは穂先の部分を少し長めに
そのほかの部分は1cm弱の輪切りに 玉ねぎと
ヴィンテージ チーク小物入れ


①野菜だしにアスパラガスの切り落とした下の部分を入れ
弱火にかけ


柔らかくなったらハンドミキサーでピュレ状にする


②フライパン(または鍋)にオリーブオイルを入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒め


5cm長さに切ったもの 穂先 輪切りにしたアスパラガスを加え


白ワインも加えてしっかり炒める


③米とイタリアンパセリを加え


しっかりと炒めて


野菜だしを 常に米がかぶるように
足しながら米に火を通していく
★15分ぐらい少し芯が残るぐらいのアルデンテ状態に加熱する


ゴールド ボックス セット
ピュレ状を加え


塩で味を調え 火を止めてバターを加え


全体をしっかり混ぜ合わせる


Okamura オカムラ製1Pシングルソファ
 (アルデンテ状態)

★アスパラのピュレを加えることでコクと香りが強くなります

★チーズガレットは


オイルなしでパルミジャーノ(1枚が10〜15gぐらい)を
のせカリッとしたらひっくり返して両面を焼く


SWATCH×OMEGA MISSION TO THE MOON「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています


ご馳走感たっぷりの一皿になりました

福島県産のアスパラガスは捨てるところがありません

甘みがあって アスパラの香りと旨味がたっぷりのリゾット

ぜひぜひお試しください

;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   

イエナ ノーカラーコート

インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

WMF ヴェーエムエフ 缶切り オープナー

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

ネイルチップ 量産地雷 マグネット 水色 ハートチェーン 韓国 ビジューネイル

HELMUT LANG ヘルムートラング 本人期 初期 ペイント デニム パンツ
ジョーカー hjc ヘルメット 海外限定 rpha11 入手困難

18K無垢 CROSSボールペン
切子 色被せ切子


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+ 





 

定番 ERCUIS エルキューイ 仏製カトラリーセット カトラリー(スプーン等)